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Un progetto editoriale riguardante la storia di Viterbo e della provincia dal medioevo all’età contemporanea. Obiettivo: superare la rigida divisione specialistica ancora esistente negli studi e proiettare la storia della città di Viterbo e della Tuscia oltre i confini della storia locale.
La cerealicoltura laziale nel basso medioevo. Strumenti e pratiche agrarie
Pag. 191
Orticoltura e linicoltura a Viterbo nel Duecento e nel primo Trecento.
Pag. 97
Un microcosmo cerealicolo e alcune controversie nella Tuscania di metà duecento
Pag. 237